Sunday, September 27, 2009

CEMAS SEKETIKA

Salam.............semalam dan hari ini pasti ramai yang pulang ke rumah setelah menghabiskan cuti hari raya di kampung tercinta...............saya juga baru tiba di rumah pada petang tadi.........ada masa rumah terpaksa dikemaskan sedikit setelah ditinggalkan beberapa hari................tiba-tiba sebelah malamnya anak-anak merunggut lapar......terasa malas pula untuk keluar ke kedai mencari makanan.......jadi terfikir untuk memasak makanan untuk anak-anak........melihat-lihat di dapur apa bahan yang ada.Alamak! terlupa baru balik dari cuti....dapur pun cuti.So,kena kreatif la masak dengan bahan yang ada sahaja....so,saya ambil keputusan masak me hoon malam ini.Kebetulan anak juga penggemar me hoon.Tapi bahan nya takda....telur pun dah habis.....kena masak dengan resepi baru ni....kebetulan ada sayur terung saja yang dibawa dari kampung di tanam oleh ibu saya dan juga ada kacang peas.Dan bahan lain yang ada ialah ikan bilis saja. So, malam ni resepi baru BIHUN TEPIS.Jeng! jeng!

siapa yang sudi bolehlah tiru bahan untuk resepi ni....resepi KECEMASAN!

Bihun satu bungkus
bahan sayur: terung separuh,kacang peas,
ikan bilis,bawang besar dan cili merah(nak pedas tambah cili kering) dimesin,
sos tomato,kicap manis,kicap mee,kiub ikan bilis,sos ikan,

cara:
goreng terung dahulu kemudian angkat ketepikan dahulu,
tumis bawang putih dan bawang kecil,
kemudian masuk bahan mesin biar seketika,
masukan kacang peas,ikan bilis,kiub ikan bilis,semua sos,
biar seketika
kemudia tambah air dan bila mendidih masukkan kicap manis dan kicap mee,
masukkan bihun,kacau dan gaul rata,
biarkan kering sedikit dan angkat.
WAH! selera pula anak-anak saya memakannya....
Alhamdullillah....................

No comments: